23,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Roccafiore
Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2021
Der "Fiorfiore" ist ein Grechetto di Todi mit einem warmen und weichen Ton, der als symbolträchtigster Weißwein des Kellers in Frage kommt. Nach einjähriger Ruhezeit in großen Eichenfässern zeigt er ein reichhaltiges und vielschichtiges olfaktorisches Spektrum von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und Kamille. Am Gaumen umhüllend und üppig, mit anhaltender Frische und Mineralität
35,70 €
23,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Slowine
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Merkmale
Benennung
Umbria IGT
Reben
Grechetto 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
150 cl Magnum-Flasche
Vinifikation
Sanfte Pressung, natürliches Dekantieren des Mostes und spontane Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur
Weinausbau
12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 50 hl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES GRECHETTO 'FIORFIORE' MAGNUM ROCCAFIORE 2021
Farbe
Goldgelb
Geschmack
Noten von tropischen Früchten, Kamille, gelben Blüten, Zitrusfrüchten, goldenen Äpfeln und einer Basis aromatischer Kräuter
Geruch
Umhüllend, warm, üppig und weich, getragen von Frische und Mineralität
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2020 | 3 / 3 | Exzellenter Wein |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
| Veronelli | 2019 | 90 / 100 | Exzellenter Wein |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Roccafiore
| Gründungsjahr | 1999 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 15 |
| Jährliche Produktion | 120.000 bt |
| Winzer | Alessandro Biancolin, Hartmann Donà |
| Adresse | Frazione Chioano Voc. Collina, 110/A - 06059 Todi (PG) |
Perfekte Weinkombination
Nudelgerichte mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Gegrillter Fisch
Geschmorter Fisch
Die Flaschen von Roccafiore