'Lo Straniero' Val delle Corti 2022

„Lo Straniero“ von Val delle Corti ist ein Rotwein aus Radda in Chianti, der einer französischen Rebsorte huldigt, die jedoch in der Toskana hervorragende Ergebnisse liefert: dem Merlot. Zusammen mit dem Sangiovese verleiht er dem Wein eine weiche und warme Note, bewahrt dabei aber die typische Struktur der lokalen Rotweine. Die Reifung ist lang, erfolgt jedoch ausschließlich in Edelstahltanks, um den fruchtigen Charakter der Trauben und ihre natürliche Frische zu betonen. In der Nase sind rote und dunkle Früchte wahrnehmbar, die im Abgang in schwarzen Pfeffer übergehen. Am Gaumen ist er rund, unmittelbar, mit sanften Tanninen und angenehmer Saftigkeit. Ein Rotwein, der sich hervorragend für die alltägliche toskanische Küche eignet, wie zum Beispiel Pappardelle mit Wildschweinragout