Primitivo di Manduria Riserva Notte Rossa 2017

Der Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa ist ein überzeugender, weicher und reichhaltiger Rotwein, der aus alten Reben stammt, die im roten und trockenen Land des Salento verwurzelt sind. Es verströmt Aromen von roten Früchten in Alkohol, Aromen von Kirschen und Schwarzkirschenmarmelade, Noten von Tabak, süßen Gewürzen und Holzröstung. Der Schluck zeigt eine einhüllende und dichte Textur, vollmundig und intensiv, mit einem Hauch von Kakao und Vanille

16,00 € 17,90 € - 11% Sofort verfügbar 21,33 €/liter

Merkmalen

Ursprungsbezeichnung
Primitivo di Manduria DOC
Rebsorte
Primitivo 100%
Region
Alkoholgehalt
14.5%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weingärten
Aus alten Reben auf trockenen roten Böden mit kalkhaltigem Gesteinsuntergrund mit hohem Eisenoxidgehalt
Vinifikation
Manuelle Ernte mit leicht überreifen Trauben, alkoholischer und malolaktischer Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur
Weinausbau
18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
18°-20°C
Glas
Weites Stielglas
Weites Stielglas

Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die Oxygenierung brauchen, um sich vollständig entfalten zu können und ihre komplexe aromatische Ausstattung zu entwickeln

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern

Beschreibung des Primitivo Manduria Riserva Notte Rossa

Farbe Rubin bis Granatrot

Geruch Komplex, intensiv und reichhaltig, mit Aromen von roter Fruchtmarmelade, süßen Gewürzen, mediterranem Peeling, Kaffeeröstung und mentholierten Noten

Geschmack Sehr vollmundig, warm, reichhaltig und einhüllend, mit langen balsamischen und würzigen Erinnerungen

Hersteller: Notte Rossa

Gründungsjahr
2013
Eigene Trauben
100%
Adresse
Terre di Sava, SS7ter, 16 - 74028 Sava (TA)

Perfekte Weinpaarungen

  • Dunkles geschmortes Fleisch Dunkles geschmortes Fleisch
  • Pasta Bolognese Pasta Bolognese
  • Gegrilltes und geröstetes Fleisch Gegrilltes und geröstetes Fleisch
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