Der Primitivo di Gioia del Colle Rosato spiegelt die große Tradition Apuliens in einer frischen und eleganten Variante wider. Entstanden im Herzen der Murgia bei Bari auf kalkhaltigen und windigen Böden, behält er die typische Intensität des Primitivo, aber leichter durch kurzen Kontakt mit den Schalen. Die Farbe ist ein leuchtendes Kirschrosa, mit Aromen von Granatapfel, Kirsche, Walderdbeeren und leichten blumigen Noten. Am Gaumen ist er weich, aber lebhaft, mit einer mineralischen Note, die seine natürliche Reichhaltigkeit ausgleicht. Dieser Rosé zeigt die authentische Seele des Primitivo, verbindet Tradition und Moderne und passt ideal zu mediterranen Gerichten, würzigem Fisch und hellem Fleisch.