Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2017

Der Primitivo di Manduria Lirica Produttori di Manduria ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein aus Apulien, der in großen Eichenfässern gereift ist und sich durch einen Hauch süßer Gewürze auszeichnet. Es riecht nach reifen roten Früchten, Schokolade, aromatischen und balsamischen Kräutern und hat einen reichen, würzigen, herzhaften und anhaltenden Geschmack mit dichten Tanninen im Abgang

8,80 € 9,50 € - 7% Sofort verfügbar 11,73 €/liter

Merkmalen

Ursprungsbezeichnung
Primitivo di Manduria DOC
Rebsorte
Primitivo 100%
Region
Alkoholgehalt
14.5%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weingärten
20-50 Jahre alte Reben
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahl
Weinausbau
9 Monate in großen Eichenfässern
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Gambero Rosso
2017
3 / 3
Vitae AIS
2017
Slowine
2016

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
18°-20°C
Glas
Weites Stielglas
Weites Stielglas

Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die Oxygenierung brauchen, um sich vollständig entfalten zu können und ihre komplexe aromatische Ausstattung zu entwickeln

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern

Beschreibung des Primitivo di Manduria Lirica

Der Primitivo di Manduria „Lirica” ist ein Rotwein der typischsten Rebsorte des Territoriums. Der Ausbau im großen Holzfass ist die ideale Möglichkeit, um die fruchtige, an primären Aromen reiche Seite, zu verkosten, die durch den kurzen Holzausbau etwas komplexer und reifer wird. Er bringt angenehme Evolutionsnoten hervor.
Der Rowein „Lirica“ trägt die charakteristischsten und typischsten Züge des Primitivo der Kellerei der Produttori di Manduria zur Schau. Es handelt sich um einen Betrieb mit über 400 Mitgliedern, die 900 Hektar Weinberg bewirtschaften, über die Hälfte davon mit Primitivo Reben. Das Alter der Reben beläuft sich auf 20-50 Jahre und die verbreitetste Erziehungsform in den alten Weinbergen ist die Alabrello Kopferziehung, während in den jüngeren auch der Kordon zum Einsatz kommt. Die durchschnittliche Pflanzendichte variiert zwischen 4000 und 5000 Rebstöcken pro Hektar, wobei der Ertrag unter 9000kg pro Hektar liegt. Durch die vielen zur Verfügung stehenden Parzellen, kann die Kellerei jedes Jahr nur die besten Trauben auswählen und somit immer hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Der Name der Rebsorte kommt von seiner frühen Erntereife, welche die Weinlese bereits Ende August ermöglicht. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Stahltank statt und der Wein wird, vor der Flaschenabfüllung, für neun Monate im großen Holzfass ausgebaut.
Der Wein Primitivo di Manduria „Lirica“ der Kellerei der Produttori di Manduria hat ein typisch mediterranes Profil. Er ist ein großer Rotwein des Südens, weich und schmeichelnd, mit einer sehr reifen und ausdrucksstarken Frucht. Die Farbe ist intensiv Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Das Bouquet mischt Aromen von reifer Pflaume, Kirsche, kleinen dunklen Beeren sowie mediterraner Macchia und Unterholz. Hinzu kommen Toast- und Gewürznoten mit etwas boisé. Am Gaumen ist er warm und intensiv, mit einer vollen und dichten Frucht, Nuancen von Schokolade und Johannisbrot. Umrahmt wird das Ganze durch reife Gerbstoffe und einem würzigen und weichen Abgang.

Farbe Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen

Geruch Reich und würzig mit einem Hauch von roten Früchten, Schokolade, süßen Gewürzen, aromatischen und balsamischen Kräutern

Geschmack Warm, üppig, weich und voll, mit saftigen und würzigen Aromen und dichten Tanninen

Hersteller: Produttori di Manduria

Hauptweine
Primitivo
Gründungsjahr
1932
Rebfläche (ha)
900
Eigene Trauben
100%
Jahresproduktion
1.400.000 bt
Önologe
Leonardo Pinto
Adresse
Produttori di Manduria, Via Fabio Massimo, 19 - 74024 Manduria (TA)

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