Roero Rosso Samuele Bosco 2022
Von unseren Sommelierss
Der Roero Rosso von Samuele Bosco ist ein strenger Nebbiolo, eine vollmundige Interpretation der sandigen Böden von Priocca. Dieser territoriale und lineare Rotwein ist das Ergebnis einer langen Mazeration und anschließender Vinifizierung in Stahl, während die Reifung in Zement und großen Eichenfässern erfolgt. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von getrockneten Blumen, die sich zu Kirsche und einem würzigen Abgang entwickeln. Am Gaumen ist er trocken, straff und anhaltend, mit einem feinen Mundgefühl und einem langen Abgang. Er passt natürlich zu geschmortem Rindfleisch
Farbe:
Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Geschmack:
Intensive Trockenblumen wie Rose und Veilchen, rote Früchte wie Kirsche und zarte Noten von Kakao und Zimt
Geruch:
Trocken und sehr tanninhaltig, mit ausgeprägter Frische und einem überzeugenden Abgang