Rosato 'Rosaspina' Fabbrica di San Martino 2024
( )
75 cl
/ 12.5%
Costa Toscana IGT
Sangiovese 100%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Rosato "Rosaspina" Fabbrica di San Martino ist ein faszinierender Wein aus dem Gebiet von Lucca, der von einer lokalen Ikone der Biodynamie hergestellt wird. Die Herstellungsmethoden sind vollständig handwerklich, die Weinbereitung erfolgt in Stahl, und es werden keine Klärung oder Sulfite hinzugefügt, um den Charakter der Früchte zu maximieren. In der Nase finden sich wilde Beeren und zarte blumige Noten, mit aromatischen Kräutern im Abgang. Am Gaumen ist er knackig, unmittelbar und mit einem sauberen, energischen Abgang. Empfohlene Kombination, die Garmugia von Lucca
Farbe:
Intensiver Lachsrosé
Geschmack:
Attacke mit Rose, Erdbeere und Himbeere, Anklänge von Jod
Geruch:
Sauber und scharf, energisch und knackig, sehr anhaltende Frucht