'Controcorrente' Aurelj Vaira 2023
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75 cl
/ 13.8%
Lokale rote Trauben
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der "Controcorrente" von Aurelj Vaira ist ein Rotwein aus geschätzten lokalen Trauben, die mit minimalen Eingriffen angebaut werden, und wird mit einem Anteil ganzer Trauben vinifiziert, um Frische und Aromen zu betonen. Das Bouquet ist fruchtig und erinnert an einen Pinot, mit roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, mit blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er intensiv, mit seidigen Tanninen und guter Frische. Passt gut zu Ravioli mit Fleischsauce und Hauptgerichten mit Rindfleisch
Farbe:
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack:
Marasca und Veilchen, dann leichte Anklänge von Pfeffer und Rose
Geruch:
Integrierte und intensive Tannine mit ausgeprägter Frische und Eleganz