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Sassicaia Tenuta San Guido 2020
313,50  418,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
97 -@@-8-Wine Spectator
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Sassicaia Tenuta San Guido 2020

Tenuta San Guido

Sassicaia von Tenuta San Guido ist ein wichtiger und legendärer Wein, eine Bordeaux Mischung aus Bolgheri, die 24 Monate in Barrique gereift ist. Intensiv und komplex, reich an krautigen und mineralischen Aromen, wilden Früchten, Graphit, mediterranen Kräutern und mit einem weichen und robusten Charakter verkörpert es die Essenz von Supertuscan

Nicht verfügbar

313,50 
418,00 €/liter
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Merkmale

Benennung

Bolgheri Sassicaia DOC

Reben

Cabernet Sauvignon 85% et Cabernet Franc 15%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Pressen der Trauben, alkoholische Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, Mazeration für 9-12 Tage in Stahl, malolaktische Gärung

Weinausbau

24 Monate in französischen Eichenbarriques

Herstellphilosophie

Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO 2020

Der Sassicaia ist der wohl weltweit bekannteste Wein Italiens, die Quintessenz in Bereichen Fülle und Komplexität. Es handelt sich um einen Rotwein, der gleichzeitig als Flaggschiff der italienischen Önologie, Anhaltspunkt für alle in Folge entstandenen Spitzenkellereinen sowie Ausgangspunkt für die Erneuerung der lokalen Weinproduktion gehandelt wird. Die Eingebung dazu besaß Mario Incisa della Rocchetta, der bereits in den 1920er Jahren davon träumte, einen „reinrassigen“ und edlen Wein zu erschaffen, den Pferden gleich, die er in seinem privaten Reitstall hielt. Er beschloss Reben der Sorte Cabernet Sauvignon und Cabernet Frank in der Tenuta San Guido zu pflanzen, da die Eigenschaften der Böden denen im Bordeaux sehr ähnlich waren: grob und steinig, fast wie eine „Sassicaia“ (sassaia: Steinfeld).

Ausschlaggebend für den Erfolg des Sassicaia Tenuta San Guido war die für viele Jahre führende Hand des Önologen Giacomo Tachis. Dieser wird, seinem Wein gleich, weltweit als Symbol für die Weinproduktion auf allerhöchstem Niveau geschätzt.
Dieser Wein ist in der Lage, alle großen Anlässe und festlichen Mahlzeiten zum Glänzen zu bringen. Doch auch in angenehmer solitärer Meditation kann er verzücken, wie kein anderer.
Die Reben stammen aus dem bekanntesten Cru des Guts, der sich aus einem Mosaik an Naturelementen zusammensetzt. Die einzigartige Komposition und die West/Südwest-Lage des Weinbergs auf 100-300 Meter ü.d.M. haben ideale Voraussetzungen für das Gedeihen dieser wertvollen önologischen Perle geschaffen.

Der Bolgheri Sassicaia ist ein herrschaftlicher Rotwein, der durch sein rubinrotes Äußeres, dem wertvollen Edelstein gleich, besticht. In der Nase wird man von einem Bouquet aus reifen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Rosmarin, Lavendel, Himbeerblätter und weiten vegetativen Noten umgarnt. Begleitet wird das Ganze von einer eleganten Note Eiche und feinen Pfeifentabaknuancen. Am Gaumen überzeugt dann die Intensität, Frucht der schwierigen Ursprungsgegend, und ein perfektes Spiel aus Saftigkeit und Säure. Er liebt die Zeit und fürchtet diese nicht, ganz im Gegenteil offenbart er seine Geschichte am besten mit der Reifung. Dieser Wein ist ein Meisterwerk des unwegsamen Geländes von Bolgheri, einzigartig und gekennzeichnet von vielschichtiger Evolution – er ist der einzige mit eigener Produktspezifikation: Ein wahrer, nicht nachahmbarer Vorzeigewein, Produkt einer historischen und symbolträchtigen Kellerei des italienischen Weinuniversums!

Farbe

Tiefes Rubinrot

Geruch

Ausgeglichen, voll und elegant mit runden und weichen Tanninen und einer langen Ausdauer

Geschmack

Fruchtige Noten von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren mischen sich mit Aromen von Chinotto, Schokolade, Graphit und mediterranen Kräutern