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'Volpe Rosa' Cantina Giardino 2021
Cantina GiardinoDer "Volpe Rosa" von Cantina Giardino ist ein Juwel des Irpino-Gebiets, das aus einer sehr seltenen Rebsorte, der Volpe Rossa, hergestellt wird. Es handelt sich um einen Roséwein der nach mediterranen Kräutern, reifen roten Beeren, Honig und leichten Essenzen von Trockenblumen duftet. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte, rustikale und belebende Frische, die den Schluck agil und lebendig macht
29,60 €
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Merkmale
Benennung
Campania IGT
Reben
Coda di Volpe Rossa 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und 1-tägige Mazeration auf den Schalen. Keine Filtration und kein Zusatz von Sulfiten
Weinausbau
Ein paar Monate in Amphore und Zement
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'VOLPE ROSA' CANTINA GIARDINO 2021
Farbe
Intensives Rosa mit kastanienbraunen Highlights
Geruch
Straff, reichhaltig, frisch, angenehm rustikal und mit ausgezeichnetem Geschmack
Geschmack
Rustikale Noten von getrockneten Blumen, reifen roten Beeren, mediterranen Kräutern, salzigen Texturen und Honigaromen