Weine - Schiava

Para Se von der Trentiner Kellerei Agricola Mos ist ein frischer und echter Roséwein aus Schiava. Sehr duftig, mit Aromen von Beeren und Kirschen, Hagebutten und würzigen Noten von Zimt, die einen lebendigen, saftigen und leicht bitteren Abgang begleiten. Ein sofortiger, breiiger und trinkbarer Wein, perfekt, um mit Freunden bei einem Mittagessen im Freien anzustoßen!

Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch

"Fass Nr. 9" ist ein frischer und delikater Schiava aus dem Etschtal, der im Edelstahl ausgebaut und kurz in Eichenfässern gereift ist. Saftige Noten von Beeren und roten Blüten bewegen sich auf einer dezent würzigen Linie. Der Geschmack ist frisch und samtig, unwiderstehlich weich und sanft.

Der Girlan's Schiava "Vernatsch 448 slm" ist ein Rotwein aus den historischen Cornaio-Reben in Trentino-Südtirol. Er hat ein außergewöhnliches Mundgefühl und sehr angenehme Düfte von Veilchen, frischen Rosen und Erdbeeren, begleitet von Aromen von Trockenfrüchten und Mandeln mit leichten Noten von süßem Tabak. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit ausgezeichneter Frische und großer Trinkbarkeit.

Santa Maddalena" ist ein leichter und erfrischender Rotwein, benannt nach dem Ort in der Nähe von Bozen, in dem die Schiava-Trauben angebaut werden. Er verströmt zarte Aromen von kleinen Beeren und Kirschen und hat einen leicht würzigen, frischen und runden Geschmack, auch dank der kurzen Reifezeit in großen Eichenfässern.

Ein Südtiroler Ausdruck mit einem dynamischen, leichten und frischen Schluck, der 6 Monate in Stahl gereift ist. Es riecht nach kleinen roten Früchten, roten Blüten und alpinen Kräutern und gibt einen subtilen, zarten und sehr frischen Schluck. Perfekt zum Probieren mit Speck, Kaninchen, Würstchen oder sogar Fisch

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Gemüse

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Gegrillter Fish, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt und Fischsuppe

Der Schiava "Fallwind" von San Michele Appiano ist ein Rotwein, der etwa 6 Monate lang in großen Holzfässern gereift ist. Ausgezeichnet, wenn er leicht gekühlt ist, mit fruchtigen und violetten Noten. Voll, weich, mandelartig und angenehm trinkbar.

Still- Roter, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch

Der Schiava von Elena Walch ist ein junger, frischer und süffiger Wein. Mit seinem fruchtigen Bouquet, in dem Noten von reifen roten Beeren und Nuancen von Bittermandeln hervortreten, und seinem unkomplizierten, saftigen Mundgefühl eignet sich dieser Rotwein perfekt für den gekühlten Genuss, als Begleiter zu Aufschnitt und Käse oder bei einem Grillfest im Frühling.

Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Pasta mit Fleischsoße

Der Kalterersee Classico Superiore "Per Sé" von Elena Walch ist ein Rotwein aus Schiava, einer alten und historischen Rebsorte aus Trentino-Südtirol. Mit seinem frischen, jungen Geschmack und zarten Noten von roten Beeren und weißem Pfeffer ist dieser Wein der perfekte Begleiter für gesellige Momente und Abendessen mit Freunden.

Der Schiava "Sofi" ist ein leichter und delikater, eleganter und angenehmer Rotwein, der ausschließlich in Stahl vinifiziert wird. Er hat eine bezaubernde weiche Farbe und einladende Aromen von Gewürzen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, unmittelbar und trinkbar, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und aromatischer Reinheit.

Upupa Rot" ist ein delikater und agiler Rotwein aus Südtirol, der aus Schiava-Trauben und einem kleinen Anteil an Pinot Noir hergestellt wird. Er drückt Frische, Duft und Saftigkeit aus, mit einer intensiven und reinen Textur, reich an Noten von Beeren, Erdbeere, Kirsche, Rose und Vanille.

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Blauschimmelkäse und Frischkäse

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Fischsuppe

Vigna Rondell" ist ein eleganter, körperreicher Südtiroler Rotwein, der hauptsächlich aus Schiava-Trauben hergestellt wird. Von hellroter Farbe, verströmt er delikate Noten von Beeren, einen Hauch von Gewürzen, intensiver Kirsche und Anklänge von Kaffee. Der Geschmack ist intensiv, raffiniert und frisch, mit leichten Tanninen und einem angenehm säuerlichen und anhaltenden Abgang.

Der Santa Maddalena Classico von Franz Gojer ist ein saftiger Südtiroler Rotwein aus reinen Schiavatrauben. Er stammt aus dem als "klassisch" definierten Anbaugebiet vor den Toren Bozens und ruht für kurze Zeit in großen Eichenfässern. Seine leuchtend rubinrote Farbe verströmt zarte Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und kleinen Beeren, die von Veilchennoten umrahmt werden, während er am Gaumen fruchtig und fein tanninhaltig, frisch und anhaltend ist und eine vielseitige gastronomische Berufung darstellt.

Der Alte Reben "Vigne Vecchie" von Franz Gojer ist ein Schiava, der durch seine Frische und Leichtigkeit der Frucht auffällt. Er verströmt Aromen von schwarzen Kirschen und gerösteten Mandeln und bereichert den Gaumen mit faszinierenden säuerlichen Noten in Kombination mit weichen, eleganten Tanninen.

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Gegrillter Fish, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pizza, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch