Domaine Muller-Koeberle
Die elsässische Produktionsrealität Domaine Muller-Koeberle befindet sich innerhalb der Gemeinde Saint-Hippolyte, wenige Kilometer nördlich von Colmar, in einem Gebiet mit außergewöhnlicher Weinvorkommen. Das Weingut wurde offiziell 1961 gegründet und der aktuelle Eigentümer David Koeberlé repräsentiert die vierte Generation der Weinbauernfamilie. David leitet die Weinbereitung, indem er das bewährte Know-how der Familie mit modernen Weinbautechniken kombiniert, mit dem Ziel, die besonderen Eigenschaften jedes angebauten Parzellen im Glas zu vermitteln, während er stets die höchste Qualität anstrebt und das Ökosystem respektiert.
Die 27 Hektar Weinberge des Domaine Muller-Koeberle sind auf drei verschiedene Parzellen verteilt: Schlossreben, Burgreben und Langenberg mit dem Clos des Aubépines. Auf der ersten wachsen über 40 Jahre alte Reben und der Boden, reich an Silizium, besteht aus tonhaltigen Mergeln. Auch in Burgreben sind die Böden ton-mergeligen Ursprungs. Schließlich finden sich im Clos des Aubépines von Langenberg, das Aushängeschild unter den Parzellen, charakteristische braune Böden granitischen Ursprungs, reich an Glimmer, Quarz und Feldspat. In diesen Weinbergen werden unter einem nachhaltigen Weinbauansatz die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay und Pinot Noir kultiviert. Für die Weinbereitung und die Reifung werden je nach Etikett sowohl Edelstahltanks als auch Eichenfässer verwendet, und der endgültige Verkauf erfolgt ausschließlich, wenn die Weine bereit sind.
Parzellen, die 1961 von der Familie Koerberlé erworben wurden, weisen charakteristische braune Böden granitischen Ursprungs auf, reich an Glimmer, Quarz und Feldspat. In diesen Weinbergen, die einem nachhaltigen Weinbauansatz folgen, werden die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay und Pinot Noir kultiviert. Als Behälter für die Weinbereitung und die Reifung werden je nach Etikett sowohl Edelstahltanks als auch Eichenfässer verwendet, und der endgültige Verkauf erfolgt ausschließlich, wenn die Weine bereit sind.Die Linie ‚Clos des Aubépines‘ umfasst eine der Spitzenauswahlen des Domaine Muller-Koeberle, gekennzeichnet durch Weine mit einer lebendigen frisch-salzigen Verve. Das Weingut erfreut sich auch an der Herstellung köstlicher Cremant d’Alsace, die durch die edle Methode Champenoise hergestellt werden.
Die elsässische Produktionsrealität Domaine Muller-Koeberle befindet sich innerhalb der Gemeinde Saint-Hippolyte, wenige Kilometer nördlich von Colmar, in einem Gebiet mit außergewöhnlicher Weinvorkommen. Das Weingut wurde offiziell 1961 gegründet und der aktuelle Eigentümer David Koeberlé repräsentiert die vierte Generation der Weinbauernfamilie. David leitet die Weinbereitung, indem er das bewährte Know-how der Familie mit modernen Weinbautechniken kombiniert, mit dem Ziel, die besonderen Eigenschaften jedes angebauten Parzellen im Glas zu vermitteln, während er stets die höchste Qualität anstrebt und das Ökosystem respektiert.
Die 27 Hektar Weinberge des Domaine Muller-Koeberle sind auf drei verschiedene Parzellen verteilt: Schlossreben, Burgreben und Langenberg mit dem Clos des Aubépines. Auf der ersten wachsen über 40 Jahre alte Reben und der Boden, reich an Silizium, besteht aus tonhaltigen Mergeln. Auch in Burgreben sind die Böden ton-mergeligen Ursprungs. Schließlich finden sich im Clos des Aubépines von Langenberg, das Aushängeschild unter den Parzellen, charakteristische braune Böden granitischen Ursprungs, reich an Glimmer, Quarz und Feldspat. In diesen Weinbergen werden unter einem nachhaltigen Weinbauansatz die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay und Pinot Noir kultiviert. Für die Weinbereitung und die Reifung werden je nach Etikett sowohl Edelstahltanks als auch Eichenfässer verwendet, und der endgültige Verkauf erfolgt ausschließlich, wenn die Weine bereit sind.
Parzellen, die 1961 von der Familie Koerberlé erworben wurden, weisen charakteristische braune Böden granitischen Ursprungs auf, reich an Glimmer, Quarz und Feldspat. In diesen Weinbergen, die einem nachhaltigen Weinbauansatz folgen, werden die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay und Pinot Noir kultiviert. Als Behälter für die Weinbereitung und die Reifung werden je nach Etikett sowohl Edelstahltanks als auch Eichenfässer verwendet, und der endgültige Verkauf erfolgt ausschließlich, wenn die Weine bereit sind.Die Linie ‚Clos des Aubépines‘ umfasst eine der Spitzenauswahlen des Domaine Muller-Koeberle, gekennzeichnet durch Weine mit einer lebendigen frisch-salzigen Verve. Das Weingut erfreut sich auch an der Herstellung köstlicher Cremant d’Alsace, die durch die edle Methode Champenoise hergestellt werden.
