Barbera d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2024
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Von unseren Sommelierss
Dieser Barbera stammt aus eher hoch gelegenen Weinbergen in der Umgebung von Alba, der „Hauptstadt“ der Langhe und einer prestigeträchtigen Weinbautradition. Die Reifung erfolgt über ein Jahr lang in neuen Barrique-Fässern, um dieser frischen Rebsorte mit ihrem ausgeprägten fruchtigen Profil Vertikalität, Rundheit und einen komplexen Geschmack zu verleihen. In der Nase erinnert er an rote Früchte, dann an Brombeeren, dunkle Blüten und eine leichte Vanillenote. Am Gaumen ist er trocken, weich und wird von seidigen Tanninen getragen. Hervorragend zu gefüllten Teigwaren, wie den ausgezeichneten „Plin”, oder zu weißem Fleisch
Farbe:
Intensives Rubinrot
Geschmack:
Aromen von roten Früchten und Blumen wie Kirsche, Geranie und Brombeere , süße Gewürze wie Vanille
Geruch:
Ziemlich warm, intensiv und trocken, weich im Geschmack und mit seidigen Tanninen