Barbera d'Alba Prunotto 2022

Der Barbera d’Alba Prunotto ist ein klassischer piemontesischer Rotwein, frisch und sehr trinkbar. Er entsteht in dem Weingut, das Alfredo Prunotto in den 20er Jahren in Alba übernahm und das heute zur Familie Antinori gehört. Die Barbera-Trauben stammen von Weinbergen auf lehmigen und sandigen Böden rund um die Stadt und mazerieren etwa eine Woche lang auf den Schalen, bevor sie kurz in Eiche gereift werden. In der Nase bietet er weinige Aromen, Noten von Rose, reifen roten Früchten und einen würzigen Hauch. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Ideal zu Agnolotti mit Bratensauce