Barbera d'Alba Samuele Bosco 2018
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Barbera d'Alba von Bosco Samuele stammt aus alten Weinbergen in Priocca und vermittelt einen Eindruck von einem intensiven und ausgewogenen Barbera. Ein Rotwein mit guter Struktur und großer Energie, obwohl er bereits einige Jahre auf dem Buckel hat. Die Gärung unter einem Unterwasserhut und die ausschließliche Reifung in Zementbehältern sorgen für einen klaren, direkten und sehr frischen Stil. In der Nase kommen frische Himbeeren und Johannisbeeren zum Vorschein, mit subtilen würzigen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er voll, harmonisch und geschmeidig. Er überrascht durch seine Ausgewogenheit und passt ideal zu Tajarin mit Kaninchenragout
Farbe:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack:
Frisches Obst mit Himbeere, Johannisbeere und einem Hauch von Veilchen, pfeffriger Abgang
Geruch:
Sehr frisch, kräftig und warm, mit ausgeprägter Ausgewogenheit und seidigen Tanninen