Colterenzio

Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Blauschimmelkäse, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish

Erfrischend, angenehm und weiblich, dieses 100% Südtiroler Label wird jeden Konsens treffen! Perfekt zu Vorspeisen und leichten Aperitifs, vielleicht mit Blick auf die Dolomiten! Nur in Stahl vinifiziert, ruht es einige Monate auf der Hefe und gibt sich in seiner ganzen Frische im Glas ab

Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fisch Tartare und Carpaccio

Still- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Blauschimmelkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch

Ein Südtiroler Rotwein vom Weingut Colterenzio, der aus einem der ältesten und wertvollsten Anbaugebiete dieser Sorte stammt. Nach einer Alterung von 12 Monaten im Holz und einer ebenso langen Pause in der Flasche ist das Etikett bereit, einen dunklen und intensiven rubinroten Mantel zu enthüllen. Die dabei freigesetzten Aromen erinnern an Beeren, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen nimmt man eine ausgezeichnete Struktur, ein lebendiges Tannin und einen langen und anhaltenden Abgang wahr