Etna Rosato 'Rosa di Sei' Palmento Costanzo 2024

Der Etna Rosato „Rosa di Sei” von Palmento Costanzo ist ein frischer und leicht zu trinkender Roséwein, der aus einem historischen Weinberg in Contrada Spirito an den Hängen des sizilianischen Vulkans stammt. Die kurze Mazeration von wenigen Stunden und die Gärung in Stahlbehältern verleihen ihm ein frisches, duftendes und typisches Profil. In der Nase entfalten sich blumige Noten und zarte rote Früchte, am Gaumen ist er straff, würzig und von guter Entwicklung. Er passt zu Fischgerichten und vegetarischer Küche, wie zu gebratenem Thunfisch oder einer leichten Caponata