Der Gewürztraminer de Stephane ist ein aufrichtiger und aromatischer Weißwein aus dem Projekt Les Vins Pirouettes der elsässischen Weinkellerei Binner. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird der Wein 8 Monate lang in 100 Jahre alten Eichenfässern ausgebaut. Ein Etikett, das sich sofort offenbart, mit einem großen Schluck, der ein Gleichgewicht zwischen Würze und Frische aufweist und Honigaromen, Rosennoten und einen Hauch von Kaktusfeigen freisetzt.
Inkl. MwSt. Und St.
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Merkmale
Reben
Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Triple A, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
10°-12°C
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst