Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2023

Der Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler ist eines der Spitzenprodukte des gesamten Sortiments des Weinguts Aimé Stentz. Es handelt sich um ein Etikett, das innerhalb von einem der am besten geeigneten Crus ganz im Elsass entsteht, wo der Gewürztraminer, der ausschließlich biologisch angebaut wird, reinste, authentische Konturen annimmt, die es ermöglichen, seine große Aromatik sowohl in der Nase als auch im Mund zu schätzen. Eine Flasche, die bei Liebhabern von Weißwein auf große Anerkennung stoßen wird und stolz die Qualität des elsässischen Weinbaus repräsentieren kann.

Dieser von Aimé Stentz signierte Steingrubler Grand Cru ist ein Gewürztraminer, der aus alten Weinbergen stammt, deren Alter etwa 50 Jahre beträgt und die sich in etwa 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel befinden. Der Terroir des Grand Cru, in dem diese internationale Sorte angebaut wird, weist eine überwiegend kalkhaltige Matrix auf. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden nach der Ernte schonend ganz gepresst; der so gewonnene Most beginnt spontan zu fermentieren, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, in Edelstahltanks. Die finale Reifung ist in Eichenfässern für 12 Monate.

Der Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler zeigt sich im Glas mit einer schönen goldgelben Farbe, die man wirklich bewundern kann. Die olfaktorische Seele ist konzentriert und hebt eine Kombination von Noten exotischer Früchte hervor, die gerade geerntet wurden, abwechselnd mit Nuancen, die an tertiäre Aromen erinnern. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem vollen und runden Schluck von deutlichem aromatischem Charakter, gekennzeichnet durch einen Geschmack, der sich in großer Harmonie bewegt. Ein absolut hochwertiges Etikett, das von der Weinkellerei Aimé Stentz hergestellt wird, perfekt, um es Freunden zu schenken, die sich mit einem großartigen Weißwein aus dem französischen Elsass versuchen möchten.