Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2020

Pecorino „Donna Orgilla“ ist ein reichhaltiger und schmackhafter Weißwein aus den Marken, der durch Kaltmazeration und Weinbereitung in Stahl gewonnen wird. Er hat ein intensives und artikuliertes aromatisches Profil von Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern, Blumen und gelben Früchten. Am Gaumen ist er sehr süffig, mineralisch, frisch und fruchtig. Handwerklicher Wein

13,80 €
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar 18,40 €/liter

Merkmalen

Bezeichnung

Offida DOCG

Rebsorte

Pecorino 100%

Weinart

Weißwein

Region

Marken (Italien)

Alkoholgehalt

13.5%

Flaschengröße

75 cl Flasche

Weingärten

15-jährige Reben auf lehmigen Böden in 300 Metern Höhe. Ökologischer Landbau mit grasbewachsenen Reihen und Verwendung von Gründüngung

Vinifikation

Abbeeren, sanfte Pressung, Kaltmazeration für 18 Stunden und spontane alkoholische Gärung

Weinausbau

6 Monate in Stahl

Herstellphilosophie

Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Unabhängige Winzer,

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Bibenda
2020
Vitae AIS
2020
Gambero Rosso
2020
2 / 3

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Wann zu genießen

Wann zu genießen

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es für 2-3 Jahre kellern

BESCHREIBUNG DES WEIßWEINS PECORINO 'DONNA ORGILLA' FIORANO 2020

Farbe Intensives Strohgelb

Geruch Reichhaltig, intensiv und fruchtig, mit Anklängen von gelben Früchten, Kamille, Zitrus und aromatischen Kräutern

Hersteller: Agricola Fiorano

Hauptweine
Sangiovese, Montepulciano, Pecorino
Gründungsjahr
1997
Rebfläche (ha)
8
Eigene Trauben
100%
Jahresproduktion
45.000 bt
Önologe
Lucio Matricardi
Adresse
Contrada Fiorano, 19 - 63067 Cossignano (AP)

Perfekte Weinkombination

  • Nudelgerichte mit Gemüse
  • Frischkäse
  • Gemüserisotto
  • Gedämpfter Fisch und Krustentiere
  • Nudelgerichte mit Fisch
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