Spinorosso' Fedespina 2021
NaturweinDer Spinorosso von Fedespina ist ein Rotwein aus der Toskana, der aus Merlot- und Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird und insgesamt 24 Monate in Betontanks reift. Er duftet nach frischen Blumen und kleinen roten Früchten, Schattenmorellen und mediterraner Macchia und zeigt sich in einem vollen, geselligen Schluck, elegant und anhaltend, mit interessanten salzigen und mineralischen Details.
Der “Spinorosso” Fedespina gelingt es, Sorglosigkeit und Tiefe in einer Flüssigkeit mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis einzufangen. Podere Fedespina ist eine wunderschöne Realität der hohen Lunigiana, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine viel zu wenig bekannt ist, vielleicht benachteiligt durch ihre Rolle als Grenzland. Tatsächlich haben die hier produzierten Flüssigkeiten gut definierte territoriale Merkmale und heben, wahrscheinlich mehr als anderswo, die wunderbare Ausstattung des Ciliegiolo hervor, der lokalen Haupttraube, zu der Merlot und Pinot Nero hinzukommen, die ebenfalls in der Lage sind, besondere Ausdrucksformen zu schaffen. Die Wahl von Mirta und Antonio besteht darin, ihr Territorium in vollem Umfang zu erzählen, und sie verfolgen daher einen sensiblen und überlegten Ansatz in Bezug auf die Eingriffe im Weinberg und im Keller. Die Flaschen sprechen für sich und können nicht entkommen, wer Weine mit dem gewissen Extra sucht, ohne jedoch auf den geselligen Aspekt des Trinkens zu verzichten.
Der Wein “Spinorosso” wird aus einer Cuvée von Merlot und Ciliegiolo gewonnen, die von Reben stammen
die auf tonhaltigen Böden stehen. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden die Eingriffe auf das unbedingt Notwendige reduziert, daher erfolgt die alkoholische Gärung spontan in Betontanks und die Mazeration dauert 12 Tage. Er reift 24 Monate lang immer in Betontanks.“Spinorosso” von Fedespina hat eine intensive und kräftige rubinrote Farbe. Die Nase ist lebendig und pulsierend, geprägt von Schattenmorelle, Lilium und Wildkräutern, und malt ein Bild von bucolischer Frische. Der Schluck begeistert mit Saftigkeit und Trinkbarkeit, eine befriedigende Synthese aus Fruchtfleisch und Frische, ohne auf den punktgenauen Beitrag der salzigen Komponente zu verzichten. Ohne Zweifel für den Tisch gedacht, ist es ein Wein, der Wurstwaren, mit Fleischsaucen gewürzte Pasta und frische Käsesorten gerecht wird. Ein Herzschlag in der Kategorie Weine unter 20 Euro.