Weissweine 'Li Sureddi' Antichi Vigneti Manca 2021

Der Bianco "Li Sureddi" von Antichi Vigneti Manca ist ein Weißwein aus Vermentino und Girò Bianco, der in der Romangia von zwei Schwestern (sureddi im sardischen Dialekt) hergestellt wird, die seit 2017 ein Projekt ins Leben gerufen haben, das im Weinberg und im Keller darauf abzielt, die Rebe, den Boden und seine natürlichen Zyklen so weit wie möglich zu respektieren. Dieser Weißwein erfährt eine kurze Mazeration auf den Schalen und eine lange Verfeinerung im Zement, wodurch er Körper, Struktur und große Persönlichkeit erhält. In der Nase ist er sehr mediterran, mit Noten von reifen Früchten und aromatischen Kräutern, während er am Gaumen einen vollen, intensiven und anhaltenden Schluck bietet, der auf elegante Weise von der Sonne und dem Meer erzählt, die die wunderbare Küste Sardiniens umschmeicheln