Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2018

"Illico" ist ein Montepulciano Abruzzo von mittlerem Körper und guter Intensität, der 10 Monate in großen Eichenfässern gereift ist. Die Nase entfaltet vor allem fruchtige Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume mit einem Hauch von Gewürzen, Lakritze und mediterranen Kräutern. Er hat eine warme, runde und volle Struktur, die durch ein dichtes Tannin gestrafft und durch eine anhaltende Frische energetisiert wird

8,70 € 9,70 € - 10% Sofort verfügbar 11,60 €/liter
Andere Jahrgänge

Merkmalen

Ursprungsbezeichnung
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Rebsorte
Montepulciano 100%
Region
Alkoholgehalt
13.5%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weingärten
Auf den Hügeln des Städtchens Controguerra auf 250 Meter ü.d.M. auf mittelhartem Boden mit Tonanteil mit einem sehnenartigen Rebenbildungssystem
Vinifikation
Rotweinvinifikation in Stahl bei kontrollierten Temperaturen mit langer Mazeration auf den Schalen
Weinausbau
3 Monate in Stahl und 10 Monate in Eichenfässern
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Gambero Rosso
2017
3 / 3
James Suckling
2016
92 / 100
Wine Enthusiast
2017
91 / 100
Robert Parker
2016
90 / 100
Wine Spectator
2017
90 / 100
Bibenda
2017

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
16°-18°C
Glas
Durchschnittlich offenes Stielglas
Durchschnittlich offenes Stielglas

Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die eine leichte Oxygenierung brauchen, um sich entfalten zu können. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt aber nicht in Luft aufgelöst

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern

Beschreibung des Illico

Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen

Geschmack Rund, warm und umhüllend, mit beeindruckenden Tanninen und intensiver Frische

Hersteller: Illuminati

Hauptweine
Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Verdicchio
Gründungsjahr
1890
Rebfläche (ha)
130
Jahresproduktion
1.150.000 bt
Önologe
Claudio Cappellacci
Adresse
Contrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE)

Perfekte Weinpaarungen

  • Risotto mit Fleischsoß Risotto mit Fleischsoß
  • Dunkles geschmortes Fleisch Dunkles geschmortes Fleisch
  • Pasta Bolognese Pasta Bolognese
  • Gemischter Aufschnitt Gemischter Aufschnitt
  • Gegrilltes und geröstetes Fleisch Gegrilltes und geröstetes Fleisch
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