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Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2020
Illuminati"Illico" ist ein Montepulciano Abruzzo von mittlerem Körper und guter Intensität, der 10 Monate in großen Eichenfässern gereift ist. Die Nase entfaltet vor allem fruchtige Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume mit einem Hauch von Gewürzen, Lakritze und mediterranen Kräutern. Er hat eine warme, runde und volle Struktur, die durch ein dichtes Tannin gestrafft und durch eine anhaltende Frische energetisiert wird
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Merkmale
Benennung
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Reben
Montepulciano 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Rotweinvinifikation in Stahl bei kontrollierten Temperaturen mit langer Mazeration auf den Schalen
Weinausbau
3 Monate in Stahl und 10 Monate in Eichenfässern
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern