Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa 2019 - 75 cl
Der LBV Traditional Port von Quinta de La Rosa ist ein trockener, harmonischer und ausgewogener Likörwein. Bereit, ein großes Gefühl von Komfort am Ende einer Mahlzeit zu geben, bietet dieses Etikett Aromen von reifen Früchten, Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er sehr komplex und wird 4-6 Jahre in großen Holzfässern gereift. Da er nicht gefiltert wird, kann er etwas Bodensatz aufweisen, muss aber nicht dekantiert werden
Der LBV Quinta de La Rosa Traditional Port ist ein Likörwein von großer geschmacklicher Ausgewogenheit, der das Ergebnis des jahrhundertealten Know-hows einer Kellerei ist, die nach den alten Bräuchen des Gebiets arbeitet. Das Douro-Tal ist seit jeher die Heimat von Weinen von außergewöhnlicher Qualität, die in der ganzen Welt bekannt und geschätzt werden. Der Late Bottle Vintage ist ein raffiniertes Etikett, mit einem eher trockenen Profil und sehr intensiven Aromen. Er passt sehr gut zu Desserts mit dunkler Schokolade oder zu Bitterkakao und Beeren.
Der Late Bottle Vintage Quinta de La Rosa ist ein Porto Traditional, ein schönes Beispiel für diesen begehrten Typus, der bei Liebhabern von Likörweinen sehr beliebt ist. Er wird auf einem Weingut hergestellt, das nach den Grundsätzen der ökologischen Nachhaltigkeit geführt wird. Die Weinberge liegen an den Ufern des Douro und werden mit den einheimischen roten Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und Tinta Roriz bepflanzt. Die Trauben von hervorragender Qualität werden vollkommen reif geerntet. Die Gärungsphase mit Mazeration auf den Schalen wird gegen Ende durch Zugabe von Brandy zum Most gestoppt. Der Wein behält den Restzucker und erhöht seinen Alkoholgehalt. Der Wein reift je nach Jahrgang zwischen 4 und 6 Jahren in großen Eichenfässern. Er wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt, um seine natürliche Integrität zu erhalten.
Der LBV Quinta de La Rosa Traditional Port ist das perfekte Beispiel für den klassischen Stil der Kellerei, die seit jeher für eine Reihe von raffinierten und eleganten Portweinen bekannt ist. Dank der schonenden Weinbereitung, der sanften Extraktion und der geringen und perfekt integrierten Zuckerrückstände bieten die Etiketten eine gleichbleibend hervorragende Qualität. Im Glas hat er eine dunkle und intensive bernsteinfarbene Farbe. Das Bouquet ist sehr reichhaltig, mit Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche, dunklen Beeren, Kirsche, roten Pflaumen, würzigen Noten und zarten blumigen Nuancen. Strukturiert und komplex, mit samtigen Tanninen, harmonischen und vielschichtigen Aromen, die zu einem sehr anhaltenden Abgang führen.