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Alta Langa Rosé de Saignée Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2019
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Alta Langa Rosé de Saignée Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2019

Serafino Enrico

Der Alta Langa Rosé de Saignée "Oudeis" von Enrico Serafino ist ein Brut Sekt aus dem Piemont, der es schafft, jeden Gaumen zu erobern. Nach einer Reifung von 36 Monaten auf der Hefe zeigt sich dieses Etikett im Glas eines brillanten Rosés, die Perlage ist fein und anhaltend und die Aromen erinnern an rote Beeren und wilde Blumen. Der Schluck ist breit, frisch, fruchtig und mit einem langen und anhaltenden Abgang

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Alta Langa DOCG

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Manuelle Ernte der Trauben, alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

36 Monate auf den Hefen in der Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
6°-8°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern