Clos de la Coulée De Serrant Nicolas Joly 2022
161,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serrant

Clos de la Coulée De Serrant Nicolas Joly 2022

Der „Clos de la Coulée De Serrant“ von Nicolas Joly ist ein großartiger Weißwein, der aus Chenin Blanc-Trauben aus alten Weinbergen hergestellt und mindestens 6-8 Monate in Barrique ausgebaut wird. Das olfaktorische System besteht aus fruchtigen und mineralischen Tönen, auf denen kleine balsamische Noten aufsteigen. Am Gaumen drückt er seine ganze Kraft aus, sowohl in der Breite als auch in der Tiefe, entspannend in einem sehr langen Abgang. 

121,00 €
161,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Savennieres AOC

Reben

Chenin Blanc 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Loire ( Frankreich )

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Langsame Gärung mit einheimischen Hefen im zweiten Durchgang in 500-Liter-Eichenfässern

Weinausbau

6-8 Monate auf der Feinhefe in den Gärbottichen

Herstellphilosophie

Triple A, Indigene Hefen, Biowein, Unabhängige Winzer, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. FR-BIO-01
Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT NICOLAS JOLY 2022

Farbe

Goldgelb mit orangefarbenen Reflexen

Geschmack

Komplex, von Früchten in Sirup, mineralisch und jodiert, würzig und harmonisch

Geruch

Spannend, ausgewogen und strukturiert, mit großer Mineralität und Frische, mit sehr langem Abgang

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden in einem Dekanter „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Langlebiger Wein, schon jetzt bemerkenswert, aber wir empfehlen jedoch, dass Sie ihn im Keller ruhen lassen, um seine besten Eigenschaften zu genießen
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 10 Jahre kellern

Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serrant

Gründungsjahr1962
Hektar Weinberge16
Jährliche Produktion50.000 bt
WinzerFamiglia Joly
AdresseChateau de la Roche aux Moines - 49170 Savennières

Perfekte Weinkombination

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Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce

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Gegrillter Fisch

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Geschmorter Fisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten