Die Weine aus Kastilien und León repräsentieren das Herz des spanischen Höhenweinbaus. Die Region umfasst bedeutende Herkunftsbezeichnungen wie Ribera del Duero, Rueda und Toro, die auf dem zentralen Hochplateau in Höhenlagen zwischen 700 und 1000 Metern liegen. Die dominierende Rebsorte ist Tempranillo, hier Tinta del País genannt, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden große Kraft und Eleganz erreicht. Die DO Rueda ist die nationale Referenz für Weißweine aus Verdejo, frisch und aromatisch, während in der Region Toro sowohl Rot- als auch Weißweine aus autochthonen Sorten produziert werden. Ribera del Duero ist zusammen mit der Region La Rioja eines der berühmtesten Rotweingebiete Spaniens. Auf Callmewine findet man eine Auswahl der besten Etiketten zu wettbewerbsfähigen Preisen, von langlebigen Rotweinen bis hin zu den unmittelbar zugänglicheren Weißweinen.