Weine aus den Marken
Weine aus den Marken
Die Weine aus den Marken sind das Ergebnis eines einzigartigen und eindrucksvollen Territoriums, das zwischen der Adria und den ersten Ausläufern des Apennins liegt und von einer großen Anzahl an Tälern und Flüssen durchzogen wird, die das Gebiet prägen und es – schon seit der Zeit der Griechen – besonders fruchtbar und für den Weinbau geeignet gemacht haben. Trotz des umfangreichen regionalen önologischen Erbes nimmt der Verdicchio die Hauptrolle ein, aus dem 2 der 5 regionalen DOCG hervorgehen: Castelli di Jesi in der Provinz Ancona und Matelica in der Provinz Macerata. Es folgen der Montepulciano, die Rebsorte, die zur Herstellung von Rosso Conero und Rosso Piceno beiträgt, der Pecorino und die Passerina, aus denen die DOCG Offida im Piceno entsteht, die Lacrima di Morro d’Alba sowie die unverwechselbare Vernaccia di Serrapetrona. Frische, originelle Ausdrucksformen mit starkem territorialem Charakter, die dank der zunehmenden Modernisierung der Techniken und einer immer größeren Zahl erfahrener Erzeuger einen Höhepunkt der önologischen Exzellenz unserer Halbinsel darstellen.
Geschichte und Gebiet
Die Geschichte der Verbreitung der Rebe in den Marken geht mit großer Wahrscheinlichkeit auf die syrakusanischen Griechen zurück, als sie die Kolonie Ankon, das heutige Ancona, gründeten und sie als Zentrum des maritimen Handels nutzten. Von hier gelangte die Rebe zwischen den Booten der Kaufleute in die Region, wurde in kurzer Zeit kultiviert und passte sich hervorragend an die fruchtbaren Täler der Region an. Später waren es die Römer, die die Produktion festigten und zur Verbreitung der Weine der Marken beitrugen, mit dem kostbaren Wein Picenum, der insbesondere in den Schriften des großen lateinischen Autors Plinius des Älteren gepriesen wurde. Genau in diese Zeit fällt auch das erste Zeugnis des Verdicchio, der bekanntesten und symbolträchtigsten Rebsorte der Marken. Im Mittelalter trugen die Mönche der Abteien zur Organisation der landwirtschaftlichen Betriebe, der sogenannten „Grancie“, bei, indem sie den Anbau neu ordneten und die Ernte rationalisierten. Der daraus gewonnene Nektar wurde auch in der Renaissance besonders geschätzt, als der Herzog von Urbino ihn für festliche Bankette mit bedeutenden Herrschaften jener Zeit verwendete. Eine Erfolgsgeschichte, die in der heutigen Zeit mit einer international anerkannten Qualitätsproduktion ihren Höhepunkt erreicht.
Was jedoch den verdienten Erfolg des Weins aus den Marken begünstigt hat, ist sein Herkunftsgebiet. Es handelt sich nämlich um eine besonders fruchtbare Region, die aus Bergen, Hügeln und Küsten besteht, mit nur begrenzten Ebenen. Die apenninischen Berge, die sich im Zentrum erheben, weisen steile, schroffe und felsige Hänge auf und nehmen in Richtung Abruzzen an Höhe zu, bis sie in den Monti Sibillini 2500 Meter erreichen. Das Hügelland ist die am weitesten verbreitete Landschaftsform der Region und erstreckt sich mit seinen sanften und harmonischen Formen bis zur Küste. Zahlreiche lange Wildbäche durchziehen die Täler, entspringen im Apennin und münden in die Adria, wodurch eine Kammstruktur entsteht, die sich besonders günstig für den Anbau erweist. Zudem regulieren Meer, Flüsse und Berge das Klima, während das weit verbreitete Hügelland eine große Vielfalt an Expositionen schafft.
Produktionszonen und DOCG-Weine der Marken
Die Region kann 5 DOCG vorweisen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind.
Beginnt man im Norden, so findet man den gesamten Streifen der Provinz Pesaro-Urbino, der einige rote und weiße Weintypen der Marken mit starkem romagnolischem Einfluss umfasst, die unter die Bezeichnung Colli Pesaresi fallen. Interessant ist der Bianchello del Metauro, der auf den Hügeln rund um Fano aus der Rebsorte Biancame erzeugt wird, die allgemein besser als Trebbiano Toscano bekannt ist.
Weiter südlich gelangt man in das große Becken des Anconetano, wo einige der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen beheimatet sind. Der Verdicchio-Wein dei Castelli di Jesi Riserva DOCG, aus der gleichnamigen Rebsorte, ist zweifellos der Erfolg und das Symbol der Marken und wird von einigen Kritikern als „grünes Gold“ bezeichnet. Früher in seiner historischen grünen Amphorenflasche serviert, handelt es sich in der Regel um einen Weißwein mit guter Frische und Salzigkeit, der auch bedeutende und strukturierte Versionen hervorbringen kann. Es folgt der Conero DOCG, ein fruchtiger, würziger und maritimer Rotwein, der hauptsächlich aus Montepulciano hergestellt wird und manchmal durch einen kleinen Anteil Sangiovese ergänzt ist. Eine weitere erwähnenswerte Bezeichnung ist die Lacrima di Morro d’Alba DOC, ein anmutiger und floraler Rotwein, der in den Hügeln des Hinterlandes erzeugt wird.
Das Gebiet von Macerata ist Sitz einiger wichtiger Herkunftsbezeichnungen: Verdicchio di Matelica DOCG und Vernaccia di Serrapetrona DOCG. Der erste, der Cousin desjenigen aus Jesi, wird aus derselben weißen Rebsorte hergestellt, während der zweite ein sehr origineller und besonderer Schaumwein ist, der hauptsächlich aus der Rebsorte Vernaccia Nera gewonnen wird. In diesem Gebiet werden auch sehr interessante rote und weiße Weine erzeugt, die unter die Bezeichnungen Esino und Colli Maceratesi fallen.
Schließlich ist das südlichste Gebiet dasjenige der Provinz Ascoli Piceno, wo sich die berühmte DOCG Offida befindet, in den roten oder weißen Versionen auf Basis von Passerina oder Pecorino. Historisch ist auch die Bezeichnung Rosso Piceno, auf Basis von Sangiovese und Montepulciano, der Vorfahre der zur Zeit der Römer produzierten Typologie.
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