Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo 2022
18,93 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Domaine Clo

Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo 2022

Der Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo ist ein frischer und saftiger Rotwein aus biologischem Anbau im Loire-Tal aus Cabernet Franc hergestellt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif zu einer Käse- und Wurstplatte. Am Gaumen ist er weich, leicht, reichhaltig und fruchtig, während sich in der Nase Noten von Waldbeeren entfalten, die durch den Ausbau im Holz von leichten Gewürz- und Tabaknoten gemildert werden. Einfach, knackig, für alle Gaumen!

Jahrgänge:
2022
2023
14,20 
18,93 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Anjou AOC

Reben

Cabernet Franc 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12.7 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

15-tägige halb-kohlensäurehaltige Mazeration, spontane Gärung mit einheimischen Hefen

Weinausbau

1 Jahr in Holz

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES ANJOU ROUGE 'LE MECHANT ROUGE' DOMAINE CLO 2022

Anjou Rouge “Le Mechant Rouge” Domaine Clo è un vino dal volto classico, che nasce nella zona di Anjou-Saumur, situata proprio nel centro della regione della Valle della Loira. In quest’area il Cabernet Franc dimora da lungo tempo e ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi su ottimi livelli qualitativi, con un profilo connotato da una particolare finezza e freschezza espressiva. Il calibrato affinamento in legno, consente di conservare la tipica fragranza degli aromi varietali e al contempo di levigare i tannini rendendoli più vellutati e suadenti. Un grande rosso scorrevole ed elegante, assolutamente da provare per scoprire un’eccellenza di questo terroir.

“Le Mechant Rouge” Anjou Rouge è un’interessante etichetta della gamma dei vini proposti dal Domaine Clo. Questa tenuta di Vaudelnay possiede 25 ettari di vigneti coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente, seguendo le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo tra i filari solo di zolfo e rame. Le vigne si trovano all’interno di un contesto ambientale ricco di biodiversità grazie alla presenza di ampie zone coperte da boschi e arbusti. Il vino nasce da un particolare processo di produzione. Le uve sono sottoposte a un procedimento di macerazione semi-carbonica per un periodo di un paio di settimane a cui segue una fermentazione spontanea con lieviti indigeni con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di un anno in botti di legno e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.

 Anjou Rouge “Le Mechant Rouge” del Domaine Clo è un’etichetta ideale per gli appassionati che amano i rossi in stile Beaujolais, che fanno dell’esuberanza fruttata la loro caratteristica principale. Di un bel colore rosso rubino dai riflessi luminosi, si distingue all’olfatto per la ricchezza e la fragranza degli aromi di mirtillo, lampone, ribes nero, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, sensazioni vegetali di erbe officinali e delicati cenni speziati. Di buona struttura, si presenta al palato con una trama tannica sottile e con aromi croccanti e succosi, che accompagnano a un finale fresco e di buona persistenza.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Geschmack

Noten von roten Früchten, Veilchen, leichte Anklänge von Gewürzen und Tabak

Geruch

Frisch, leicht und fließend, reich an Früchten und leicht würzig

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine

Domaine Clo

Hektar Weinberge25
Adresse479 Clos des, Rue des Ardillais, 49260 Vaudelnay, Francia

Perfekte Weinkombination

alt text

Gemischter Aufschnitt

alt text

Nudelgerichte mit Gemüse

alt text

Gegrilltes und gebratenes Fleisch

alt text

Pizza

alt text

Gereifte Käsesorten