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Cornas 'Brise Cailloux' Domaine du Coulet 2020
Domaine du CouletDer Cornas "Brise Cailloux" der Domaine du Coulet ist ein reiner Syrah mit Struktur und Charakter. Die von 45 Jahre alten Rebstöcken auf Granitböden geernteten Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen vergoren. Zur Reifung ruht der Wein 9 Monate in Eichenfässern, um die letzte Periode in Zementfässern zu beenden. Ein Geschmack, der sich im Mund entfaltet, mit frischen und komplexen Noten von Tomate, schwarzen Oliven und Fenchel.
Nicht verfügbar
60,20 €
80,27 €/liter
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Merkmale
Benennung
Cornas AOC
Reben
Barbera 50%, Bonarda 50%
Tipologia
Region
Rhône
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Weinausbau
12 Monate in slawonischen Eichenfässern und mindestens 24 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Naturwein, Biodynamischer Wein, Biowein, Triple A, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
16°-18°c
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst