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Sangiovese 'Janus' Cantina Marco Merli 2018
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Sangiovese 'Janus' Cantina Marco Merli 2018

Marco Merli

Der Sangiovese "Janus" vom Weingut Marco Merli ist ein sehr territorialer Ausdruck des Sangiovese, der die Eigenschaften des umbrischen Terroirs voll zum Ausdruck bringt. Nach der Spontangärung und einer kurzen halb-kohlensäurehaltigen Mazeration reift der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in Eichenfässern, wodurch er weiche und würzige Noten erhält, ohne seine Frische und Säure zu verlieren. Am Gaumen bietet er einen vollen und saftigen, lebendigen und fließenden Geschmack, während in der Nase die Noten von roten Früchten und Veilchenblüten durch angenehme balsamische Noten von Tabak und Holz ausgeglichen werden

Nicht verfügbar

23,50 
31,33 €/liter
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Merkmale

Benennung

Umbria IGT

Reben

Sangiovese 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, einwöchige halb-kohlensäurehaltige Mazeration und weitere etwa zwei Wochen Mazeration auf den Schalen

Weinausbau

6 Monate in Edelstahltanks und 6 Monate in Eichenfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES SANGIOVESE 'JANUS' CANTINA MARCO MERLI 2018

Farbe

Intensives Rubinrot

Geruch

Frisch, lebendig, saftig, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der von einer guten Säure getragen wird

Geschmack

Noten von Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von leichten Aromen von Balsamico, Tabak und süßen Gewürzen