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'Barba-Roja' Ancestral A Pèl Loxarel 2020
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'Barba-Roja' Ancestral A Pèl Loxarel 2020

Loxarel
Der "Barba-Roja" Ancestral A Pèl von Loxarel ist ein Wein, der nach der Methode der Vorfahren aus typischen Rebsorten der Alt-Penedes, einer Küstenregion im Süden Kataloniens, hergestellt wird. Ein launischer Wein, der aus Trauben hergestellt wird, die in einer Höhe von 700 Metern in einem dicht bewaldeten Gebiet geerntet werden. Das Vorhandensein von Bäumen fördert die Entwicklung von Aromen von Beeren und Kräutern wie Thymian, aber auch von Tee. Am Gaumen ist er subtil, frisch und mit einer umhüllenden Spritzigkeit. Perfekt zu einer Tafel mit geräuchertem Fleisch und halbgereiftem Käse
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Merkmale

Reben

Sumoll, Xarel-lo rosso, Grenache Noir

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

Einige Monate auf den Weintruben in Stahl

Herstellphilosophie

Naturwein, Amphorenwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Biodynamischer Wein, Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
6°-8°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen