Bianco d'Alessano Petracavallo 2021

Der Bianco d'Alessano der Kellerei Petracavallo ist ein Weißwein, der einige Tage in Kontakt mit den Schalen mazeriert, wodurch er seine charakteristische goldene Farbe und sein intensives aromatisches Profil erhält. Am Gaumen ist er frisch, dynamisch und fließend, leicht schmackhaft im Abgang, während er in der Nase Noten von Sommerfrüchten, Zitrusschalen und Düften der mediterranen Macchia aufweist. Ein zutiefst territorialer Wein aus Bianco d'Assano, einer seltenen autochthonen Rebsorte Apuliens