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Borgogno
Derthona Borgogno 2022
Derthona aus dem historischen piemontesischen Weinkeller Borgogno ist ein schmackhafter, vollmundiger Timorasso, der perfekt zu Fisch oder weißem Fleisch passt. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und reift zunächst 10 Monate im Stahltank und dann 7 Monate in der Flasche. Die strohgelbe Farbe lässt Aromen von Weißdorn und Kohlenwasserstoffen erahnen, während der Gaumen einen breiten und ausgewogenen Schluck genießt.
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Auszeichnungen
Bibenda
Vitae AIS
James Suckling
Veronelli
Merkmale
Benennung
Colli Tortonesi DOC
Reben
Timorasso 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUServiertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Exzellenter Wein |
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Exzellenter Wein |
Borgogno
| Gründungsjahr | 1761 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 40.5 |
| Jährliche Produktion | 250.000 bt |
| Winzer | Giuseppe Caviola |
| Adresse | via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN) |
Perfekte Weinkombination
Sushi & Sashimi
Gemüserisotto
Fischvorspeisen
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Frischkäse
Die Flaschen von Borgogno