Lambrusco 'Rosa dei Venti' Podere Cipolla - Denny Bini 2021

Rosa dei Venti" ist ein emilianischer Rosé, der durch Flaschengärung ohne Degorgieren aus Lambrusco Grasparossa-Trauben und kleinen Mengen Malbo Gentile gewonnen wird. Er zeigt ein unverblümtes, lebendiges und handwerkliches Profil, mit einem durstlöschenden und belebenden Schluck, ausgestattet mit Vitalität, explosiver Frische und angenehmer Trinkbarkeit. Die Nase erinnert an Hefe, blumige Noten und den fruchtigen Duft von Most mit leichten erdigen Akzenten. Als Snack, Aperitif oder für die tägliche Tafel: ausgesprochen gastronomisch!