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Lambrusco Rosso Frizzante 'Al Scur' Ferretti 2021
FerrettiDer Lambrusco Rosso Frizzante "Al Scur" der Weinkellerei Ferretti ist ein authentischer und territorialer roter Schaumwein aus der Emilia Romagna, der perfekt zu Aufschnittplatten passt. Er wird aus einer reichhaltigen Mischung roter Trauben hergestellt, die nur mit einheimischen Hefen vinifiziert werden. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen füllt das Glas, während Düfte von roten Früchten und Gewürzen die Nase erobern. Der Schluck ist fruchtig, lebhaft, saftig und angenehm
10,50 €
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Merkmale
Benennung
Emilia IGT
Reben
Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Ancellotta 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
11.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen im Stahltank mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Tage. Nachgärung in der Flasche nach der traditionellen Methode
Weinausbau
6 Monate auf dem Hefesatz
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES LAMBRUSCO ROSSO FRIZZANTE 'AL SCUR' FERRETTI 2021
Farbe
Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch
Fruchtig, agil, rund, saftig und harmonisch
Geschmack
Voll, reichhaltig, Noten von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume treffen auf würzige Anklänge