Montefalco Rosso Riserva Antonelli San Marco 2019

Der Montefalco Rosso Riserva von Antonelli San Marco ist ein reicher, intensiver und strukturierter Wein, der den höchsten Ausdruck dieses traditionellen umbrischen Rotweins darstellt. Er wird aus den roten Trauben hergestellt, die traditionell in Montefalco angebaut werden: Sangiovese, Sagrantino und Montepulciano. Er zeichnet sich durch die Komplexität seiner Aromen und einen anhaltenden und angenehm weichen Trinkgenuss aus. Die Reifung in Holz verleiht den Tanninen Weichheit und verleiht dem Wein entwickelte Aromen, die eine reife und reiche Frucht hervorheben.

Der Montefalco Riserva ist ein Wein von besonderer Bedeutung, der eine echte Synthese des Gebiets darstellt. Er wird von einem der historischen Weinkeller von Montefalco hergestellt, die am meisten dazu beigetragen haben, die umbrischen Weine in Italien und der ganzen Welt bekannt zu machen. Die lehm- und kalkhaltigen Böden, die sanften Hanglagen und das kühle kontinentale Klima ermöglichen eine langsame und perfekte Reifung der Trauben - eine Voraussetzung für die Erzeugung großer Weine. Antonelli San Marco verfolgt seit langem die Philosophie des biologischen Anbaus, und die 50 Hektar Weinberge werden ausschließlich mit Schwefel und Kupfer bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Chemikalien. Die Weinberge befinden sich in einer noch wilden und unberührten Umgebung, inmitten von Wäldern und Olivenhainen, die eine wertvolle ökologische Artenvielfalt garantieren.

Der Rosso Riserva Montefalco von Antonelli San Marco wird mit einem überwiegenden Anteil an Sangiovese und einem ausgewogenen Anteil an Sagrantino und Montepulciano hergestellt. Es handelt sich um einen konzentrierten und kräftigen Rotwein, der das Ergebnis einer Mischung von Trauben ist, die sich aufgrund ihrer komplementären Eigenschaften besonders gut ergänzen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit einer langen Mazeration auf den Schalen, die 3 bis 4 Wochen dauert. Der Wein reift 6 Monate in Tonneaux, 12 Monate in großen Eichenfässern, 6 Monate in Zementfässern und zum Schluss 12 Monate in der Flasche. Im Glas hat er eine intensive rote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, reifen Kirschen, zarte Anklänge von orientalischen Gewürzen, Nuancen von Unterholz und zarte Rauchnoten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit dichten, reifen Tanninen. Der Schluck bietet dichte und komplexe Aromen, die einen harmonischen und sehr anhaltenden Abgang vorwegnehmen.