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'Rospic' Matteo Rigoni 2020
Matteo RigoniDer "Rospic" von Matteo Rigoni ist ein vollmundiger und intensiver Bio-Rotwein aus dem Gebiet von Vicenza. Nach einer 12-monatigen Reifung in Tonamphoren ist er bereit, all seine intensiven Fruchtaromen von Brombeeren und Pflaumen freizugeben, die von erdigen und würzigen Noten von Nelken umarmt werden. Der "Rospic" passt perfekt zu herzhaftem gebackenem Schweinefleisch oder einer Platte mit Blauschimmelkäse
22,00 €
29,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Veneto IGT
Reben
Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 10%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 750-Liter-Amphoren aus Ton
Weinausbau
12 Monate in Tonamphoren
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein, Biowein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES 'ROSPIC' MATTEO RIGONI 2020
Farbe
Rubinrot
Geruch
Intensiv, dynamisch und mit kräftigen Tanninen
Geschmack
Brombeere, Oliven, schwarze Pflaume, feuchte Erde und Nelken