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Accamilla Camerlengo 2021
CamerlengoAccamilla ist ein Weißwein, der den leckersten gastronomischen Vergleichen standhält. Es stammt aus einheimischen Trauben mit Mazeration auf den Schalen. Es drückt Schnitte und Noten von aromatischen Kräutern aus, gemischt mit einem leichten brackigen Bezug. Angenehmes Tannin, mit großer Würze und Frische.
26,50 €
35,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Basilicata IGT
Reben
Malvasia di Rapolla 60%, Cinguli 20%, Santa Sofia 20%
Tipologia
Region
Basilikata
(
Italien
)
Alkoholgehalt
11 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in Kastanienfässern, 18 Tage Maischestandzeit mit Stanzung, leichter Pressung und Abstich. Minimale Zugabe von Sulfiten. Nicht gefiltert, noch geklärt
Weinausbau
2 Monate in französischen Eichentonneau
Herstellphilosophie
Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Orange -Wein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES ACCAMILLA CAMERLENGO 2021
Farbe
Geldgelb mit Bernsteingelb Reflexen
Geruch
Würzig, frisch, mäßig weich und mit angenehmen Tanninen
Geschmack
Intensiv, mineralisch, mit gelben Blüten, überreifen Aprikosen, aromatischen Kräutern und leicht salzigen Anklängen