Alta Langa Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2019

Der Sekt Alta Langa brut Oudeis vom Weingut Enrico Serafino aus dem Piemont ist ein eleganter territorialer Ausdruck, der die Geschichte und Tradition der Langhe erzählt. Es wird aus einer Mischung von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die manuell geerntet wurden und nach der Weinbereitung 36 Monate auf der Hefe ruhen. Die Farbe ist strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen und die Nase zeigt ein reiches und blumiges Bouquet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, frischen Sommerfrüchten und Noten von Brotkruste. Der Geschmack ist gerade, mineralisch, harmonisch und mit einem herzhaften und langen Abgang