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Alta Langa Pas Dosè Blanc de Noirs Riserva 'Vigna Gatinera' Fontanafredda 2016
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Alta Langa Pas Dosè Blanc de Noirs Riserva 'Vigna Gatinera' Fontanafredda 2016

Fontanafredda

Der Alta Langa Pas Dosè Blanc de Noirs Riserva „Vigna Gatinera“ des bekannten Weinguts Fontanafredda ist ein frischer und entschlossener territorialer Ausdruck, der perfekt ist, um wichtige Momente zu feiern und sich ein wenig zu verwöhnen. Es wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Weiß vinifiziert werden, und einer langen Reifung auf eigenen Hefen von 72 Monaten. Die Farbe ist goldgelb mit grünlichen Reflexen, während die feine und anhaltende Perlage intensive Aromen von weißem Fruchtfleisch, Pame-Kruste und gerösteten Trockenfrüchten einführt. Der Schluck ist cremig, einhüllend, komplex, frisch und mit einem angenehm anhaltenden Abgang

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Merkmale

Benennung

Alta Langa DOCG

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und Nachgärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

72 Monate auf den Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht 2-3 Jahre kellern