Blanc 'Olivia' Christophe Marin 2021

Der Blanc 'Olivia' von Christophe Marin ist ein Weißwein aus Macabeu, Grenache Blanc und Carignan Blanc, der auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen vergoren und 8 Monate im Holz ausgebaut wird. Olivia ist der Name der Tochter von Christophe, der er diesen frischen und duftenden Wein widmet, in der Hoffnung, dass diejenigen, die ihn trinken, die gleiche Freude empfinden, die der junge französische Erzeuger empfindet, wenn er seine Tage im Weinberg mit seiner Tochter verbringt. Ein feiner und delikater Wein mit einem weichen und einladenden Schluck, der in der Nase zarte Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und einen Hauch von Zitrusfrüchten zum Ausdruck bringt - ideal zu vegetarischen Gerichten oder Meeresfrüchte-Rohkost!