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Brda Kristian Keber 2019
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Brda Kristian Keber 2019

Keber Kristian

Der Weißwein "Brda" von Kristian Keber ist ein intensiver, artikulierter und tiefgründiger Orangenwein, der die Traditionen und autochthonen Rebsorten des gleichnamigen slowenischen Gebiets am besten repräsentiert. Er wird durch eine 12-tägige Mazeration auf den Schalen, eine spontane Gärung und eine 2-jährige Reifung in großen Fässern hergestellt. Mediterrane Noten von Kräutern, Früchten und Blumen werden von mineralischen und salzigen Reflexen gekreuzt, mit einem langen und rhythmischen Verlauf

Nicht verfügbar

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Merkmale

Reben

Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kelterung, 12-tägige Mazeration auf den Schalen mit spontaner alkoholischer Gärung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Ohne Filtrierung

Weinausbau

24 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
12°-16°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Orange Weine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen