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Billecart Salmon
Champagne Brut 'Vintage' Billecart Salmon 2016
Billecart-Salmon "Vintage" Champagne ist ein kostbarer Jahrgang aus der Montagne de Reims, der 9-10 Jahre in der Flasche in den Gipskellern der Maison gereift ist. Noten von getrockneten Früchten, süßen Gewürzen, Honig und Kreidedüften verbreiten sich von einem cremigen, weichen und tiefen Körper, der sich durch eine mineralische Spannung und eine elegante Perlage auszeichnet
Nicht verfügbar
115,00 €
153,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Pinot Noir 40%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 27%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in großen Bottichen und teilweise malolaktische Gärung. Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode
Weinausbau
9-10 Jahre auf den Hefen in der Flasche
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT 'VINTAGE' BILLECART SALMON 2016
Farbe
Goldgelb mit sehr feiner Perlage
Geschmack
Noten von Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen, Honig, Trockenfrüchten, Kreide und Gebäckerinnerungen
Geruch
Cremig, tief, elegant und von großer Mineralität
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Billecart Salmon
| Gründungsjahr | 1818 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 10 |
| Winzer | Francois Domi |
| Adresse | 40, Rue Sadi Carnot - Mareuil-sur-Ay |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Gemüserisotto
Nudelgerichte mit Fisch
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Weißes geschmortes Fleisch
Die Flaschen von Billecart Salmon