Chardonnay 'du Hasard' Domaine Labet

Der Chardonnay du Hasard ist ein komplexer, reichhaltiger Weißwein mit einer angenehmen Oxidation im klassischen Jura-Stil. Die Trauben stammen von einer über 65 Jahre alten Parzelle und der Wein wird 4 Jahre lang in Holz ausgebaut, davon 3 Jahre unter dem "Voile". Er ist sehr komplex und strukturiert, mit einer salzigen und oxidativen Matrix, begleitet von intensiven, ätherischen Noten von geschmolzenem Karamell, Gerste, Walnuss, Bratapfel und einem Hauch von Gestrüpp. Ein Juwel für Kenner!