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Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut '60' Casa Caterina
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Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut '60' Casa Caterina

Casa Caterina

Der Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut „60“ aus der lombardischen Kellerei Casa Caterina ist ein vollmundiger und einzigartiger Schaumwein, der sich perfekt für die Feier besonderer Anlässe und die Begleitung schmackhafter Fischgerichte eignet. Die intensive rosa Farbe und die feine und anhaltende Perlage setzen Aromen von Granatapfel und Rosenblättern frei. Der Gaumen hingegen erfreut sich reichlicher Frische und Mineralität

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Merkmale

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl- und 10% Eichenfässern, zweite Gärung nach der klassischen Methode

Weinausbau

60 Monate auf den Hefen

Herstellphilosophie

Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern