Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Avi' San Patrignano 2021

Der Sangiovese "Avi" des Weinguts San Patrignano ist eine perfekte Visitenkarte für das herrliche Terroir der Romagna. Ein Wein, der aus sehr edlen Absichten geboren wurde. "Avi" deutet nicht nur auf die tiefen Wurzeln hin, die diesen Wein an sein Land und seine Vergangenheit binden, sondern auch auf eine Widmung an Vincenzo, den Gründer der Rehabilitationsgemeinschaft von San Patrignano. Und schließlich ist die Entscheidung für den biologischen Anbau fast wie ein Zeugnis dafür, dass die Genesung der Gäste der Gemeinde auch darin besteht, sie zu lehren, ihre Umgebung zu respektieren. Sorgfältige Pflege von Menschen und Umwelt. 

Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Stahltanks statt. Die Verfeinerung dauert 18 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einem Zeitraum von über einem Jahr in der Flasche. 

Der Sangiovese "Avi" hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase reife Brombeeren, Pflaumen, Anklänge von Veilchen, Humus, Nelken und Zedernholz. Weich, würzig und reichhaltig am Gaumen, mit einer umhüllenden Textur, die mit samtigen Tanninen endet. Würziger Abgang, der von fruchtigen Noten abgeschlossen wird. Ein Wein, der stolz auf seine Herkunft ist, der perfekte Sprecher für ein Weingut, das in die Qualität seiner Flaschen investiert hat und mehr als verdientes Lob erntet. Ein authentischer, gefühlvoller Wein, der von der romantischen und versteckten Seite der Romagna erzählt: die Seite, die von den sonnigen und überfüllten Stränden verborgen ist und sich durch das üppige Grün der Hügel und Weinberge auszeichnet.  Ein Terroirwein, der seine ländlichen Wurzeln behauptet und uns einen Sangiovese von großem Niveau schenkt. Die Leute, die die Gemeinschaft von San Patrignano beleben, sind zu schätzen und bestätigen dieses Weingut auf einem absoluten Prestige-Niveau.