Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2021

Der Bouzeron "Les Loueres" von Chateau de Garnerot ist ein raffinierter Aligoté, der die Vorzüge des Bouzeron-Terroirs widerspiegelt, der einzigen Appellation im Burgund, die speziell für diese Rebsorte bestimmt ist. Die Trauben werden biodynamisch angebaut und reifen vor der Abfüllung 12 Monate in Eichenholz. Das aromatische Bouquet offenbart intensive blumige Noten, die exotische Früchte und Zitrusfrüchte einleiten, bis hin zu einem Abgang mit Anklängen von Honig und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er eine große Ausgewogenheit zwischen ausgeprägter Würze und warmer Weichheit, mit einem sehr anhaltenden Abgang. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, regionalen Burgunderspezialitäten und ausgewählten Käsesorten