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Cannonau Riserva Olianas 2021
Olianas - Le AnforeCannonau Riserva von Olianas ist ein Rotwein mit einer tief sardischen Seele, geboren aus einer Weinbereitung in Tonamphoren. Im Glas zeichnet es sich durch ein elegantes intensives Rot mit violetten Reflexen aus und zeigt einen Strauß mediterraner Blumen, Sternanis, Kakao, roter Früchte in Alkohol und süßen Gewürzen. Der Schluck ist kraftvoll und warm, mit einer angenehmen tanninhaltigen Textur und balsamischen Persistenz.
23,50 €
31,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Cannonau di Sardegna DOC
Reben
Cannonau 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Gärung in unterirdischen Tonmphoren nur mit einheimischen Hefen und Mazeration auf den Weintruben für ca. 35 Tage. Keine Klärung oder Filtration
Weinausbau
Circa 22 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Amphorenwein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CANNONAU RISERVA OLIANAS 2021
Farbe
Intensives Rubinrot mit lila Reflexen
Geruch
Voll und fleischig, mit großer Kraft und dichter tanninhaltiger Textur, mit langer balsamischer Persistenz
Geschmack
Mediterrane Blumen, Kirschen in Alkohol, süße Gewürze, Kakao und Sternanis