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'Fleur De Savagnin' Domaine Labet 2022

'Fleur De Savagnin' Domaine Labet 2022

(
75 cl
/ 14.5%
)
Cotes du Jura AOC
Savagnin Vert und Savagnin Blanc
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Nur noch 1 übrig!
87,10 
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Neuheit
Von unseren Sommelierss

Der "Fleur De Savagnin" der Domaine Labet ist ein komplexer und faszinierender Weißwein, ein Weißwein im Burgunderstil aus den Jurahügeln. Das Weingut arbeitet gerne mit sehr alten Rebstöcken: der Wein wird aus Parzellen erzeugt, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind! Der lange Ausbau im Holz trägt zur Entwicklung eines sehr komplexen Profils bei: reife gelbe Früchte, gebackene Birne, Butter und Röstnoten öffnen sich zu jodhaltigen und rauchigen Anklängen von großer Eleganz. Am Gaumen ist er elegant und geradlinig mit einem bemerkenswerten Geschmacksschub. Idealer Begleiter für Gänseleber mit süßen Elementen

Farbe:
Intensives Goldgelb
Geschmack:
Jodhaltige Noten im Auftakt, Bratapfel und Butter, Haselnuss
Geruch:
Würziger und grüner Auftakt, samtig und strukturiert, mit langer, frischer Tiefe